Projeto empreender visita a feira universo food service

Na manhã de quinta-feira (16), os empresários integrantes do Núcleo de alimentação fora do lar que faz parte do projeto Empreender, através de patrocínios independentes conseguiram realizar a ida até a Universo Food Service, o primeiro encontro de inovação e negócios do setor food service do interior de São Paulo.

O evento promoveu um ambiente com as principais tendências de inovação tecnológica. São novas tecnologias e métodos para produção, insumos, equipamentos e softwares que ajudam os operadores a destacarem suas empresas no mercado, além de gerar grandes oportunidades de negócios.

A Feira recebeu mais 2.500 visitantes, entre fornecedores, prestadores de serviços e operadores de todas as categorias de alimentação, entre elas: Restaurantes, Supermercados, Cozinhas Industriais, Distribuidores, Padarias, Lanchonetes, Buffets, Mercearias, Franquias de alimentação, Mercados, Cafeterias, Churrascarias, Pizzarias, Sorveterias, Confeitarias, Laticínios, Envasadores de bebidas, entre outras.

O encontro contou com a presença dos principais líderes do setor food, que apresentaram serviços, produtos, equipamentos de última geração, processos de manufatura com novas tecnologias, através de demonstrações em Stands, Cozinha Experimental e Mesas de Relacionamento, com preços especiais e exclusivos para os visitantes da feira, além de palestras com as principais autoridades do segmento, foram realizados fóruns e momentos para debates dessas tendências e o seu impacto no setor atualmente.

Paulo César Paniza, empresário, comentou sobre seu aproveitamento, “por se tratar do primeiro encontro direcionado para o setor de food service do interior de São Paulo, eu penso ter sido muito válida, consegui novos fornecedores de materiais que não consegui encontrar em nossa cidade e o principal também o estreitamento de laços com os empresários de Mococa, pois a viagem serve para isso, fortalecer vínculos e também nosso núcleo da Alimentação fora do lar do projeto Empreender”, para Gilso Alves Vieira, também empresário Mocoquense, “aproveite para olhar maquinários e novas tecnologias para tentar trazer para Mococa uma melhor qualidade de serviço, o encontro foi benéfico para se fazer contatos e estabelecer futuras parcerias”.

Cristina Montagnini, responsável pelo projeto Empreender, comentou sua satisfação com o que encontrou na Feira, “Em proporção a feira foi de um porte médio, porém foi precisa, ela trouxe tendências do mercado, novos maquinários e produtos, e com isso o empresário Mocoquense que esteve presente, voltou satisfeito pois teve acesso a novidades em sua área de atuação, podendo esclarecer dúvidas e participando de ótimas palestras, tanto sobre atendimento quanto administração financeira, além de conhecerem de perto e por dentro, como funcionam os food-trucks e suas variedades, acredito que a Feira irá se expandir devido a qualidade que foi apresentada, tem todo potencial para terem outras edições”.

A Feira aconteceu na Via Áppia Eventos, na marginal da Rodovia Dom Pedro I, N°267, Chácara nº 01, Granja Santo Antônio, Valinhos - São Paulo

A Associação Comercial e Industrial de Mococa, parabeniza e incentiva ações que agreguem conhecimento e oportunidades aos empresários de nossa cidade.