ACMC recebe visita da campeã do MasterChef Profissionais

Vencedora da primeira edição do reality show e vivendo em São Paulo, mogiana esteve nesta quarta-feira na sua cidade Natal. Na Associação Comercial, foi convidada para ministrar cursos

Campeã da primeira edição do MasterChef Profissionais, a mogiana Dayse Paparoto, 31 anos, esteve na tarde desta quarta-feira (21) na sede da Associação Comercial de Mogi das Cruzes (ACMC). Ela foi recebida por diretores da entidade e, além de contar detalhes da sua recente conquista, iniciou uma conversa sobre possíveis parcerias para a realização de cursos e eventos gastronômicos na Cidade em 2017.

Coordenadora da cozinha do Feed Food, restaurante que funciona em Pinheiros, Dayse revelou que ainda está assimilando a vitória no reality show da Band e estranha a fama repentina, com pessoas pedindo para tirar fotos ao seu lado. Profissionalmente, ela disse estar aberta a desafios e sonha com um restaurante com a sua assinatura. Se for algo em Mogi das Cruzes, melhor ainda.

“Não tenho muita noção do que está acontecendo, mas estou aberta a novas possibilidades e há muita coisa que pode ser feita. E Mogi é muito legal. Aprendi muito aqui”, ressaltou Dayse, durante conversa com o vice-presidente da ACMC, Marco Zatsuga e os diretores Silvio Moraes e Ivan Melo.

Entre as parcerias discutidas pela ACMC com a ganhadora do MasterChef está a realização de cursos culinários com a assinatura da chef, a participação dela como madrinha do festival gastronômico que a Associação Comercial prepara para 2017 e, a partir da ideia dela mesmo, até mesmo a organização de um concurso.

“É uma honra para a Associação Comercial receber a visita da Dayse e, principalmente, ter a oportunidade de discutir parcerias para divulgar e impulsionar na Cidade o setor gastronômico, que cresce a cada dia”, destacou o diretor Silvio Moraes. “A Dayse se mostrou interessada em realizar coisas aqui em Mogi e temos de aproveitar a sua experiência e sucesso para alavancar o potencial da culinária local”, acrescentou.

A ACMC também abriu espaço para a imprensa local, que pode conversar com a ganhadora do MasterChef. Com muita descontração e simplicidade, Dayse conversou com jornalistas sobre o reality show, os desafios que o trabalho na área apresenta e a sua ligação com Mogi das Cruzes, onde vivem os pais Darci e Regina Paparoto, que a acompanhou na visita. A chef revelou, por exemplo, que adora o cachorro quente do Dragão, no Jardim Universo, onde fica a casa da família e que seu passeio predileto quando está na Cidade é ir no Varejão. “É sagrado o canudinho da barraca de coco e o guioza”, contou.

Dayse Paparoto se mudou para São Paulo aos 19 anos para correr atrás do sonho de ser uma grande chef da gastronomia. Na Capital ela trabalhou no Buffet Fasano com o chef Laurent Suaudeau e no Hotel Fasano, além do Due Cuochi, em que era comandada por Ivo Lopes, também participante do MasterChef, e hoje está no Feed Food.

A chegada de Dayse na final do MasterChef Profissionais movimentou as redes sociais e conquistou o público e os jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. O menu de Dayse levou o nome de sua cidade: “De Mogi Para o Mundo”, composto por oito pratos - dois aperitivos, duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Ela levou o prêmio de R$ 170 mil em parceria com a Caixa, um carro 0 Km (Nissan Kicks), um jogo de panelas e um kit de facas, a ajuda de um mentor da empresa Endeavore, além de R$ 1 mil por mês, durante um ano, para compras.

Logo após o anúncio como grande campeã, Dayse declarou que estava bem surpresa. “Me surpreendi muito. Não achava que estava tão bom, eu sou uma pessoa muito insegura, talvez esse programa vá me ajudar a confiar um pouco mais em mim. Quando entrei, não acreditava, talvez por isso os competidores pegaram isso para eles e me surpreendi comigo mesmo: ‘Caramba, eu sei fazer alguma coisinha'”, declarou.