Curso Básico de Vinhos é promovido pelo Núcleo de Jovens Empreendedores

O Núcleo de Jovens Empreendedores (NJE) do município – com apoio da Associação Comercial e Industrial de São Carlos (ACISC) – promoveu na noite de quarta-feira (17), nas dependências do Palácio do Comércio Miguel Damha, o Curso Básico de Vinhos.

Ministrado por Idinir Janduzzo (Mercearia 3 M), o curso contou com a presença de Cassio Mattos Dziabas Jr (coordenador do NJE), Deonir Tofolo (secretário de Eventos) e Rick Bertogna (tesoureiro). Também compareceram o presidente da ACISC, José Fernando Domingues, acompanhado de sua esposa, Heleny Domingues, e empresários de vários segmentos.

Na ocasião, Idinir abordou temas como: definição e significado cultural do vinho; processos de vinificação; principais tipos da bebida; tipos e condições adequadas para degustação; regras básicas de harmonização, entre outros. “Vinho é algo para ser popularizado e não elitizado. Sem com isso perder o glamour. Como disse um sommelier, certa vez, beber vinho é fácil, basta inclinar a taça e ingerir. Degustar é um desafio de corpo, mente e alma. É sentir o vinho e interpretá-lo”, enfatizou Idinir Janduzzo.

Segundo Cassio Mattos, esse foi apenas o primeiro evento desenvolvido pela nova formação do Núcleo de Jovens Empreendedores, que conta sempre com o apoio da ACISC. “Estamos muito satisfeitos com o sucesso do curso e em breve divulgaremos a nova programação. Todos estão convidamos a conhecer nosso trabalho e também a integrar o grupo”, finalizou o coordenador do NJE.

Outras informações: (16) 3362 1900 ou www.njesaocarlos.com.br.