Empreendedores de Mococa conhecem as novidades do setor alimentício na primeira edição da ANUFOOD Brasil

Foi um dia de muitas descobertas, temperos, sabores e receitas que em breve irão surpreender o paladar de uma clientela que esta cada vez mais exigente.
Cerca de 30 empreendedores de Mococa participaram através de uma parceria da Associação Comercial e Industrial com o Sebrae SP e a ABRASEL, da primeira edição da maior feira do setor alimentício do país, a ANUFOOD BRASIL que aconteceu nesta terça feira, dia 12 de março, na São Paulo Expo em São Paulo.
“Inspirada na ANUGA, uma feira realizada na Alemanha famosa no segmento de compras e vendas de alimentos, a ANUFOOD reuniu grandes marcas do setor de alimentos e bebidas de diferentes países como Argentina, Grécia, Arábia Saudita, Canadá e China.

Foram mais de 130 empresas, divididas em dez setores com todas as novidades dos cardápios mundiais reunidas em um único lugar, uma fonte de inspiração para negócios e oportunidades com direito a receitas de sucesso em oficinas como a de pizzas, drinks, padaria e confeitaria.

Além dos stands e workshops, a programação do evento trouxe congressos internacionais e no painel de palestras da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a ABRASEL, com temas voltados para o planejamento, desenvolvimento e gestão.

“ Na feira tive a oportunidade de descobrir além de novos ingredientes, curiosidades que pretendo trazer para minhas receitas. E mesmo em meio a tantas empresas de outros países, fiquei surpresa com o potencial de produção que o Brasil possui,” comenta Tamara Lippi que trabalha com bufê de festas infantis. Ela participou de oficinas de panificação do SENAI, de pizzas e chocolates e ficou surpresa com a quantidade de recursos que já estão sendo tendência gastronômica lá fora.
Durante a missão empresarial, empresários de diferentes ramificações do setor de alimentação de Mococa puderam ainda vivenciar experiências gastronômicas que cultivaram ideias especiais para tendências de receitas que em breve vão fazer sucesso na cozinha mocoquense.

"A ACI Mococa está cada dia mais fortalecida pela união e isto faz com que novos espaços se abram para o empresário mocoquense ter cada vez mais oportunidades de inovação e destaque no seu mercado. Este é o papel do associativismo, onde a união de todos geram oportunidades de crescimento para todos também, é o círculo do bem”, reforça Mauricio Masili, Presidente da Associação Comercial e Industrial de Mococa.