Grupo 3 Corações vence concurso estadual de qualidade do café em SP

O mesmo grupo venceu também na categoria Diamante, que premia quem ofereceu o maior lance por saca de café: R$ 1,9 mil

O Grupo 3 Corações foi o vencedor da categoria Ouro na premiação do 17º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira, pelo maior investimento na compra dos cafés, somando R$ 10,2 mil. O mesmo grupo venceu também na categoria Diamante, que premia quem ofereceu o maior lance por saca de café: R$ 1,9 mil. Já na categoria Especial, que premia a indústria que oferece o maior lance pelo café na categoria microlote, a vencedora foi a Il Barista Cafés Especiais, que investiu R$ 3,6 mil.

O concurso também premia o produtor que alcançou a maior nota de qualidade, elaborada pelo grupo de provadores de café. Este ano, a campeã foi Lucia Maria da Silva, de São Sebastião da Grama, que recebeu a nota 9,01 por seu lote. 

A cerimônia foi realizada no Museu do Café nesta quarta-feira (21) e contou com a presença do diretor-executivo da Associação Comercial de Santos, Marcio Calves, uma vez que a ACS é uma instituição parceira do concurso. É na instituição, inclusive, onde ocorre a fase de provas do concurso. 

De acordo com o coordenador do concurso, Nathan Herszkowicz, o concurso tem como objetivo estimular a produção contínua de grãos de alta qualidade. 

“Também buscamos aumentar o consumo deles por meio do marketing que o concurso alcança e que, a cada ano, mais produtores conheçam o segredo de como produzir cafés de boa qualidade”.

Edição Especial 

Esses cafés adquiridos no leilão serão agora cuidadosamente processados pelas indústrias e chegarão aos supermercados e lojas gourmet em embalagens sofisticadas e identificadas por selos numéricos, compondo a 16ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo. 

O concurso, seguido do leilão e do lançamento da edição especial, é uma promoção da Câmara Setorial de Café de São Paulo e da CODEAGRO - Coordenadoria de Agronegócios da Secretaria da Agricultura do Estado, e conta com a parceria do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo, da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, da ACS - Associação Comercial de Santos e do Museu do Café.

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