Palestra para comerciantes do ramo alimentício vai abordar exigências da Vigilância Sanitária de Alimentos

Uma palestra promovida pela Vigilância Sanitária de Piracicaba, em parceria com a Prefeitura de São Pedro e a ACISP (Associação Comercial e Industrial de São Pedro), pretende reunir comerciantes do ramo alimentício de São Pedro, no dia 22 de novembro, sexta-feira, às 8h30, na ACISP, a fim de esclarecer as exigências da Vigilância Sanitária de Alimentos - aspectos da RDC 216/04 e Portaria CVS 5/2013.

A reunião se dará em função do Programa Paulista 2013 Eventos de Massa - Copa do Mundo FIFA 2014 que prevê inspeção sanitária em Hotéis, restaurantes, lanchonetes e ambulantes de alimentos nas cidades estâncias turísticas, climáticas e hidrominerais do Estado de São Paulo e de todo Brasil.

“Este Programa Paulista foi dividido em três fases, a 1ª fase vai de junho à novembro de 2013. Nessa reunião faremos uma explanação sobre vigilância sanitária de alimentos e a Portaria CVS 5/2013, que traz os requisitos básicos e obrigatórios para o funcionamento de um estabelecimento de alimentação”, explica Heloíza Helena Paulino dos Santos, Agente Técnica de Assistência a Saúde do Grupo de Vigilância Sanitária  XX de Piracicaba.

A palestra é aberta à todos os comerciantes do ramo de alimentação de São Pedro, associados ou não à ACISP, gratuita, e para participar não é necessário inscrição prévia, basta comparecer à ACISP no dia 22 de novembro, sexta-feira, às 8h30.

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