Pesquisa nos supermercados de Franca/SP aponta pequena elevação nos preços do conjunto de itens, entre
os meses de janeiro e fevereiro de 2016.
O Uni-FACEF – Centro Universitário Municipal de Franca realiza todos os meses por meio
do Instituto de Pesquisas Econômicas e Sociais – IPES o levantamento de preços ao consumidor nos
supermercados de Franca. No mês de fevereiro/2016, o levantamento foi realizado entre os dias 15 e 16,
e registrou ligeira alta no valor do conjunto de produtos pesquisados. A pesquisa segue um padrão
metodológico, possibilitando a consolidação de dados coletados em 15 estabelecimentos do setor. Os
critérios de marcas e de pesos/volumes são mantidos, garantindo a presença de um parâmetro mensal.
A Tabela 1, a seguir, detalha a composição dos preços pesquisados no mês de fevereiro.
Fazendo-se, assim, uma comparação entre o levantamento atual e o realizado no mês de
janeiro, é possível perceber a existência de uma pequena variação positiva, que atinge os 0,08 pontos
percentuais, nos preços dos itens ofertados nos supermercados de Franca/SP. No caso dos valores
absolutos, destaca-se que a pesquisa anterior apresentou um somatório total de R$ 445,48, diante dos
R$ 445,83 apurados no levantamento atual, no conjunto de produtos pesquisados.
Os dados coletados são agrupados de acordo com sua natureza, permitindo assim,
verificar a situação em cada uma das categorias de produtos. A Tabela 1 demonstra tais dados de forma
detalhada. Ainda é possível contemplar que o Grupo “Básicos” sofreu queda em seu valor, após três
meses de sucessivas altas. Este e outros resultados, podem ser contemplado no Gráfico 1.
A seguir, serão demonstrados alguns itens que compõem os grupos pesquisados:
Grupo “Básicos”: O grupo apresentou queda no período. Além dos itens destacados na Tabela 1,
também é possível evidenciar a influência da Banana Prata, como forte impulsionador no preço médio
do grupo.
Contrariando os resultados nas demais localidades, apresentou queda de preços em
fevereiro/2016. Uma justificativa para o ocorrido se encontra na relação oferta/procura.
Com os altos preços apurados no últimos meses, diminuiu o consumo e para que não
houvesse perda da mercadoria, o vendedor se obriga a abaixar o preço.
realizadas em outras localidades ainda apontam elevação no preço da fruta. O clima
ainda não se encontra o ideal para o cultivo do produtoi. Desta forma, a queda ocorrida
entre os meses de janeiro e fevereiro se justifica pelo equilíbrio entre consumo e oferta
do mesmo.
queda no consumo. Entre os meses de janeiro e fevereiro o preço médio da fruta subiu
23,58%. Se considerar a sequencia de altas, desde novembro de 2015, seu preço já
acumula R$ 2,46 de acréscimo, o que corresponde a 113%. Na ocasião a banana era
encontrada a R$ 2,18, já no levantamento atual seu valor atingiu os R$ 4,64%. O fator
climático ainda é o principal responsável, entretanto também deve-se considerar que o
período de entressafra da fruta já se aproximaii.
laranja foi o produto que mais apresentou elevação de preço na pesquisa. Seu valor
passou de R$ 1,54 para R$ 1,97 entre os meses de janeiro e fevereiro. A motivação se
deve a redução da oferta da fruta, o que deve se manter até a chegada da estação, na
segunda quinzena de marçoiii.
Grupo: “Carnes”: O grupo apresentou queda em seu valor impulsionado principalmente pelo suíno.
apurada foi de 1,01% de alta, considerando todos os cortes pesquisados. Parta especialistas, há
uma redução na quantidade de gado ofertado ao mercado interno, que ainda tem que enfrentar
forte concorrência com as exportações, dada a cotação do câmbio ser atrativa para
comercialização com o exterior.iv.
oferta tem feito com que os preços abaixem. Entre os dois últimos levantamentos realizados
pelo IPES, a carne de porco sofreu uma variação negativa de 13,12%. Especialistas atribuem esse
efeito à antecipação das vendas por parte dos produtores, a fim de se livrar da lata dos insumos
de produçãov.
Equipe IPES
Fevereiro/2016