A “Receita de Sucesso” para aumentar o faturamento e reduzir os custos

Aumentar o faturamento da empresa e reduzir os custos são ações importantes para o bom andamento dos negócios. Em Americana, os empresários do setor de alimentação fora do lar terão no programa “Receita de Sucesso” a oportunidade para diagnosticarem as necessidades da empresa e colocarem em prática uma melhor gestão de negócio. O programa, uma parceria da ACIA, através do seu Departamento de Gastronomia e Hotelaria, com o Escritório Regional do Sebrae-SP em Piracicaba, terá início com a palestra “Cenários e Tendências para Alimentação Fora do Lar”, no próximo dia 17 (segunda-feira), às 19h, na sede da entidade. 

O programa “Receita de Sucesso” é voltado para os estabelecimentos comerciais como bares, restaurantes, pizzarias, lanchonetes, padarias e lojas de conveniência. “O objetivo é tornar Americana um Polo Gastronômico e, para isso, queremos que os estabelecimentos tenham diferenciação e qualificação. O ‘Receita de Sucesso’ é pautado no lucro, nas boas práticas de manuseio dos alimentos, em cardápio, em estoque, em redução de custos. Quem vai ganhar com isso é o empresário, o cliente e a cidade”, destacou o coordenador do Departamento de Gastronomia e Hotelaria da ACIA, Rodrigo Matias. 

Estão previstos no cronograma do programa, além da palestra, eventos, cartilhas, encontros temáticos, missões empresariais e consultorias, além dos módulos sobre  finanças, marketing, gestão e planejamento. “Tudo está interligado com o objetivo de aumentar o faturamento e reduzir os custos”, contou Matias. O coordenador do Departamento de Gastronomia e Hotelaria afirmou ainda que todo o programa “Receita de Sucesso” compreende um dos módulos necessários para a certificação de qualidade dos estabelecimentos comerciais que oferecem refeições fora de casa, um projeto em desenvolvimento e que será comentado na ocasião. O “Receita de Sucesso” tem apoio da Vigilância Sanitária de Americana.

Serviço:

Palestra do programa Receita de Sucesso: “Cenários e Tendências para Alimentação Fora do Lar”

Data: 17/02/2014, às 19h

Local: Associação Comercial e Industrial de Americana (Acia)

Inscrições e informações: (19) 3471-3880 ou, pessoalmente, na Rua Primo Picoli, 232, centro de Americana

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